Importi lo storico
Carichi 90 giorni di coperti dal tuo POS, da un Excel, o a mano se sei un locale piccolo. L'Oracolo entra in modalità apprendimento e si tara sul tuo locale, dichiarando esplicitamente che è ancora in fase di calibrazione.
RistoGT — da IA Italia
Stasera quanti coperti farai? Lo sai stamattina.
L'Oracolo di RistoGT stima i coperti del giorno con un intervallo di confidenza e i fattori che hanno pesato di più. Da lì pianifichi il menu, la cucina e il personale — senza tirare a indovinare.
Attivazione in pochi minuti. Supporto umano, in italiano.
La realtà del mestiere
Ogni mattina la stessa domanda:
stasera quanti coperti?
Sbagli di venti in più e ti restano cassette di pesce in cella. Sbagli di venti in meno e mandi via clienti, o tieni un cameriere di troppo per quattro ore.
Poi c'è il menu della settimana da decidere, le ricette da tenere in ordine, il personale da gestire, i social da aggiornare, le scartoffie di licenze e contratti. Tutto parte da quel numero del mattino — e quel numero, oggi, lo tiri a indovinare.
Alle 2 di notte, sei ancora lì a fare i conti.
La soluzione
RistoGT parte dalla domanda che conta:
stasera, quanti coperti.
L'Oracolo è il motore del prodotto. Al mattino prende il tuo storico, le prenotazioni già confermate, il meteo, gli eventi in città, il calendario scolastico, lo stato degli impianti di sci. E ti dice quanti coperti farai stasera.
Stima, non profezia. Con un range di confidenza, e i tre fattori che hanno pesato di più.
Intorno all'Oracolo lavorano sei aree di assistenti: ricette e menu del giorno, ricerca e sviluppo in cucina, gestione del personale, legale e licenze, comunicazione e immagini del locale. Ognuna parte dalla previsione dell'Oracolo.
Tu correggi quando vediamo male. Noi lo registriamo, e la volta dopo vediamo meglio.
“Per la prima volta, la mattina so già che giornata sarà.”
— La promessa di RistoGT
Come funziona
Dalla previsione del mattino,
tutta la giornata pianificata.
Ricevi la stima
Ogni mattina alle 7:30 l'Oracolo manda la previsione di stasera: numero centrale, intervallo realistico, i tre fattori che hanno pesato di più (meteo, eventi in città, prenotazioni già confermate, ponte festivo) e i camerieri suggeriti.
Pianifichi tutto il resto
Dalla stima pianifichi il menu del giorno, le ricette e il personale, e prepari la comunicazione del locale. Tu correggi se vediamo male, noi impariamo dall'errore. La sera ti diciamo come è andata: stimato 62, effettivi 58. Cosa abbiamo visto male?
Il motore + sei assistenti
L'Oracolo è il motore.
I sei assistenti lo seguono.
La previsione dell'Oracolo è l'input di tutto il resto: ricette e menu del giorno, ricerca e sviluppo in cucina, gestione del personale, adempimenti legali, comunicazione e immagini del locale. Sei aree, ognuna con i suoi assistenti specializzati, che lavorano sulla stima del giorno. Tutte insieme, o solo quelle che ti servono.
01Ricerca e Sviluppo
Ricerca e sviluppo in cucina
Chef creativo e chef analista: nuove ricette, studio dei piatti e cocktail d'autore.
Scopri02Le Mie Ricette
Ricettario e menu
Il tuo ricettario digitale, il menu della settimana e i menu delle feste, sempre in ordine.
Scopri03Amministrazione e Personale
Amministrazione e personale
Gestione quotidiana, colloqui di selezione e formazione del team del locale.
Scopri04Legale e Licenze
Legale e licenze
Licenze, certificazioni, diritto del lavoro e contratti spiegati in parole semplici.
Scopri05Comunicazione e Social
Comunicazione e social
Post, testi e comunicazione del locale, scritti nel tono del tuo brand.
Scopri06Generazione di Immagini
Immagini e locandine
Crea e modifica menu illustrati, locandine e immagini per il tuo locale.
ScopriIl prodotto
Così lo usi. Non te lo raccontiamo:
te lo mostriamo.
Non una demo finta con pulsantini colorati. Il prodotto vero, quello che stai per usare. Prova a guardarlo.
iaitalia.app/dashboard
Screenshot dashboard — da aggiungere
Prezzi
Due piani. Un prezzo onesto.
Nessuna sorpresa.
Paghi mensilmente, disdici quando vuoi. I primi 30 giorni sono gratis. Nessuna carta richiesta per iniziare.
Standard
Per iniziare con gli assistenti che ti servono di più.
€49/mese
IVA esclusa · Fatturazione mensile
- 3 assistenti a scelta
- Fino a 3 utenti nello stesso locale
- 500 richieste al mese
- Supporto via email in giornata
- Aggiornamenti inclusi
Full Access
Tutti e sei gli assistenti, senza limiti. Il piano che scegliamo noi.
€99/mese
IVA esclusa · Fatturazione mensile
- Tutti e 6 gli assistenti
- Utenti illimitati
- Richieste illimitate
- Supporto prioritario via WhatsApp
- Onboarding 1-to-1 con il team
- Accesso anticipato a nuove funzioni
Sei un gruppo con più di 3 locali? Parliamo di Enterprise
Domande frequenti
Le cose che tutti ci chiedono.
Se quello che cerchi non è qui, scrivici direttamente. Rispondiamo noi, non un bot.
Scrivici una domandaOgni stima arriva con un range di confidenza, non un singolo numero — e con i tre fattori che hanno pesato di più. Così puoi dire 'no, quel fattore stasera non vale' e correggerci. La correzione del LLM sul baseline statistico ha un cap di ±20%, quindi non vediamo mai numeri fuori scala. Nei primi 30 giorni di un nuovo locale siamo in modalità apprendimento e lo dichiariamo nell'UI: stima, non profezia. Quando sbagliamo lo diciamo, e impariamo dall'errore.
Stasera
Stasera chiudi la cassa.
RistoGT no.
Attivi RistoGT in pochi minuti. Costa meno di due coperti al giorno — e dietro al supporto c'è sempre una persona vera, in italiano.
Attivazione in pochi minuti • Disdici quando vuoi • Supporto umano